Catering.
Frische Zutaten. Feinste Aromen. Gehobenes Catering.
Klassisches Catering
Tauchen Sie ein in kulinarisches Erlebnis, das so einzigartig und fesselnd ist wie das Bergwerk selbst. Inmitten des industriellen Charmes unseres einzigartigen Raumes entfalten wir ein Spektakel des Geschmacks, das die Sinne verzaubert. Ob Sie sich für unsere kunstvoll zusammengestellten Buffetvorschläge entscheiden oder ein individuelles Menü zusammenstellen, Ihre Gäste erwartet ein Erlebnis, das so sorgfältig und detailliert gestaltet ist wie unser eindrucksvolles Ambiente.
Qualität, Frische und Professionalität bilden den Kern unserer Philosophie, denn wir glauben, dass hervorragendes Essen mehr ist als nur Nahrung – es ist ein Erlebnis. Daher erschaffen wir Geschmackserlebnisse in perfekter Harmonie mit der Atmosphäre in echter à la carte Qualität.
Jenseits des traditionellen Caterings bieten wir Ihnen die Möglichkeit, unser Angebot an die individuellen Vorlieben Ihrer Gäste anzupassen. Das Bergwerk ist ein Ort der individuellen Ausdruckskraft und Kreativität, genauso wie unser Catering-Service.
Fingerfood
Fingerfood, so kunstvoll und anspruchsvoll wie das Bergwerk selbst. Unsere Auswahl reicht von rustikalen Broten, die das industrielle Erbe unseres Veranstaltungsortes ehren, bis hin zu feinen Häppchen, die das Niveau und die Raffinesse unserer Küche widerspiegeln.
Jedes Element unseres Fingerfood-Angebots ist sorgfältig konzipiert und handgefertigt, um ein Geschmackserlebnis zu bieten, das sowohl vertraut als auch faszinierend ist. Inmitten der einzigartigen Atmosphäre unserer Veranstaltungslocation präsentieren wir Ihnen kulinarische Erfahrungen, die alle Sinne ansprechen und den Ton für unvergessliche Events setzten.
Street Food
Wenn Ihre Veranstaltung einen legeren und doch raffinierten kulinarischen Ansatz erfordert, bringen unsere Streetfood-Optionen genau das richtige Flair mit. Von saftigen Burgern, die Handwerkskunst und hochwertige Zutaten ehren, bis hin zu authentischer Pasta, die das Herz mit jedem Bissen erwärmt – unsere Auswahl bringt den Zauber der Straßenküche in das industrielle Ambiente des Bergwerks.
In der rustikalen Eleganz unseres Streetfood-Angebots finden Sie das perfekte Pendant zum industriellen Charme des Bergwerks, das Ihre Gäste in seinen Bann ziehen wird.
BBQ & Grill
Verführerische Röstaromen erfüllen die Luft und erschaffen eine gesellige Atmosphäre. Unter den fachkundigen Händen unserer Grillmeister entsteht ausgefallene Kulinarik: saftige regionale Steaks, frisch gefangener Fisch und knackiges Gemüse erreichen auf unseren Grills ihren Höhepunkt.
Unser BBQ- und Grillangebot vereint Rustikalität und Raffinesse, um ein Geschmackserlebnis zu schaffen, das Ihre Gäste sicher begeistern wird.
Vegetarisch & Vegan
Gerne servieren wir auch knackiges Gemüse, frische Salate und aromatische Bowls. Unsere herzhaften Aufläufe und fleischlosen Bergwerk-Bällchen zeugen von unserem handwerklichen Können, während sie sich nahtlos in unser kulinarisches Konzept einfügen. Mit ausgewählten, frischen Zutaten und aromatischen Kräutern bereiten wir vegetarische und vegane Gerichte zu, die wahre Geschmacksexplosionen darstellen. Dies ist keine bloße Nachahmung, sondern eine Hommage an die Vielfalt der Aromen, die die Natur zu bieten hat.
Lassen Sie Ihre Gäste die Magie unseres Bergwerks durch nationale und internationale vegane und vegetarische Spezialitäten erleben. Unsere unwiderstehlichen Kreationen stehen für sorgenfreien und nachhaltigen Genuss, der so einzigartig und geheimnisvoll ist wie die Atmosphäre des Bergwerks selbst.
Getränke
Unsere breite Palette an Trinkoptionen spricht jeden Geschmack an. Von duftenden Kaffeespezialitäten, die die Sinne beleben, über erfrischende Säfte und Schorlen und klassische Softdrinks, bis hin zu erlesenen Bieren – wir haben alles.
Entdecken Sie unsere sorgfältig ausgewählte Kollektion regionaler und internationaler Weine, die den Gaumen mit ihren komplexen Aromen verzaubern. Und wenn der Abend hereinbricht, mixen unsere erfahrenen Barkeeper faszinierende Cocktails, die mit ihrer aromatischen Vielfalt und Präsentation das dunkle Herz des Bergwerks widerspiegeln. Genießen Sie das Flüstern unserer Getränkekarte, die wie das Bergwerk selbst eine Geschichte von Vielfalt und Qualität erzählt.
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